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畑が花盛りになってきた Mark S Life ルッコラはサラダで食べることが多いですが、それ以外の料理に使っても美味しいんですよ。 今回は、定番のサラダをはじめ、パスタ・ピザ・ご飯ものなどの主食系、炒め物などのおかず系やスープ・鍋系などいろいろとご紹介。 また、後半では育てやすいといわれるルッコラの栽培方法についても少し触れています。 21年03月08日更新 カテゴリ： グルメ なのでルッコラの花や蕾はその都度取り除いていきましょう。 ちなみに上にも書いたように、花（蕾も）は食用にできますよ。 ルッコラを収穫するときのポイント！ ルッコラの葉の高さが10cm～15cm程度となったら収穫の目安です。 ルッコラ 花 食べる